本系列科普短視頻以“食物中毒”為核心主題，通過(guò)一系列生動(dòng)有趣的動(dòng)畫(huà)短片，系統(tǒng)講解了食物中毒的類(lèi)型、預(yù)防要點(diǎn)及科學(xué)應(yīng)對(duì)的方法等內(nèi)容，涵蓋可能引發(fā)食物中毒的各類(lèi)危險(xiǎn)因素，包括細(xì)菌、真菌、動(dòng)植物性毒素、化學(xué)污染物等，為舌尖上的食品安全筑起防護(hù)屏障。
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