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民以食為天，食品安全關(guān)系著千家萬(wàn)戶，為了助力公眾理解最嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格監(jiān)管的科學(xué)內(nèi)涵，本系列聚焦我國(guó)食品安全的監(jiān)管相關(guān)問(wèn)......[詳情]

出門(mén)在外，食品安全問(wèn)題不容忽視，本系列從外賣(mài)訂餐到餐廳挑選，從食物選擇到中毒急救都一一為你講解，讓您無(wú)論是在街邊小吃，還......[詳情]

2025年3月27日，國(guó)家衛(wèi)生健康委會(huì)同國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局今天發(fā)布了50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單，這些標(biāo)準(zhǔn)主要聚焦民......[詳情]

預(yù)防病從口入，守護(hù)飲食安全！本系列科普作品聚焦保持清潔、生熟分開(kāi)、徹底做熟、安全溫度、原料安全五大核心，由食品有意思科普......[詳情]

食源性寄生蟲(chóng)病是一類(lèi)因生食或半生食含有感染期寄生蟲(chóng)的食品導(dǎo)致感染的疾病，食源性寄生蟲(chóng)病重在預(yù)防，北京市疾病預(yù)防控制中心......[詳情]

為指導(dǎo)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員提升食品安全業(yè)務(wù)能力，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)企業(yè)目前普......[詳情]

很多生活中常見(jiàn)的食物背后，都藏著令人驚嘆的冷知識(shí)！本系列從日常食物世界的角度切入，帶你以全新的視角重新認(rèn)識(shí)和了解各種食物......[詳情]

水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，是百姓餐桌上的常用食材，深受消費(fèi)者們的喜愛(ài)，人們對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)注也在日益提升。但消費(fèi)者對(duì)各類(lèi)水產(chǎn)......[詳情]

幾乎每個(gè)人都曾經(jīng)歷過(guò)食物中毒，它神秘莫測(cè)、它來(lái)勢(shì)洶洶、它防不勝防在我們的日常飲食中，究竟?jié)摲硕嗌儆卸臼澄铮衷撊绾畏蓝?.....[詳情]

幾乎每位新手爸媽都經(jīng)歷過(guò)給寶寶選奶粉的燒腦酸爽，配方奶能代替母乳嗎、怎樣給寶寶選一桶好奶粉、給寶寶喝羊奶粉更好嗎、配方奶......[詳情]

了解正確的食品知識(shí)，讓您的生活更健康。本專(zhuān)題共策劃制作13期科普視頻，將陸續(xù)上線，食品有意思感謝大家的關(guān)注和支持。主要內(nèi)容......[詳情]

食品安全標(biāo)準(zhǔn)是以保障公眾身體健康為宗旨而制定的，是對(duì)食品中各種影響消費(fèi)者健康的危害因素進(jìn)行控制的技術(shù)法規(guī)。那么食品安全標(biāo)......[詳情]

食品添加劑是什么？有哪些？到底安不安全？沒(méi)有食品添加劑的世界真的更美好嗎？ 為了讓大家更好的了解食品添加劑的相關(guān)知識(shí)，食......[詳情]

很多人都覺(jué)得食品安全標(biāo)準(zhǔn)就是些很枯燥的文字，離自己很遠(yuǎn)。其實(shí)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)與我們的生活密切相關(guān)，比如，你手里拿的酸奶，到......[詳情]

《食品安全科普宣傳大綱》是中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)和國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室共同制定，包括適用范圍和目的、指導(dǎo)原則、科普宣傳內(nèi)......[詳情]

保健食品到底是不是騙人的？如何選購(gòu)保健食品，才能避免上當(dāng)受騙？保健食品能不能當(dāng)藥吃？保健品就是保健食品嗎？關(guān)于這些問(wèn)題，......[詳情]

兒童、青少年階段是建立食品安全及營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)和習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期，其對(duì)一生的食物選擇及健康行為模式有深遠(yuǎn)影響。廣東省疾病預(yù)防......[詳情]

在追求健康的道路上，飲食誤區(qū)如同隱形的營(yíng)養(yǎng)迷宮，讓許多人陷入矛盾與困惑。這些誤區(qū)背后，既有傳統(tǒng)觀念的慣性，也有現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)的......[詳情]

食品中的非法添加物是違法加入到食品中的有毒有害化合物，像 吊白塊蘇丹紅和三聚氰胺這些物質(zhì)，都屬于非法添加物，而不是食品添......[詳情]

關(guān)于奶粉，你了解多少？一起來(lái)看看食品有意思科普動(dòng)漫團(tuán)隊(duì)制作的科普視頻吧點(diǎn)擊進(jìn)入推薦科普視頻專(zhuān)題頁(yè)面：《大福說(shuō)食物中毒》《......[詳情]